Найкращі заклади визначали ресторанні експерти, ресторатори, редактори профільних видань, бізнесмени та міські голови.
Як повідомляє 032, видання “Новое время” склало список 100 найкращих закладів України. У рейтинг, увійшло 12 ресторанів зі Львова.
Лідером з найкращих ресторанів є Київ. У столиці найкращими визнали 41 ресторан. За ним так само традиційно йдуть Одеса і Львів – вони делегували в першу сотню 14 і 12 закладів.
Ресторани Львова, які визнано найкращими, за версією журналу:
Centaur
Адреса: пл. Ринок, 34
Середній чек: 400 грн
Кухня: українська, європейська
У цьому закладі змішані кухні і традиції абсолютно різних культур. У меню представлені страви від борщу до вишуканих десертів. Крім того, тут варять відмінну львівську каву.
Mons Pius
Адреса: вул. Лесі Українки, 14
Середній чек: 500 грн
Кухня: стейк-хаус
Ресторан розташований у дворику, що зберігає особливу атмосферу старого Львова. Він розмістився в будівлі першого львівського банку-ломбарду, який працював тут 300 років тому – до 1940 року. Головний акцент зроблений на м’ясі і стейках.
Кумпель
Адреса: вул. Винниченка, 6
пр. Чорновола, 2б
Середній чек: 400 грн
Кухня: локальна
Ресторан-пивоварня спеціалізується на пиві і традиційної галицької кухні. В меню – флячки, часникова зупа, карманадля, андрути. Посеред закладу стоять мідні пивні чани, щоб кожен гість міг спостерігати народження живого пива.
Перша львівська грильова ресторація м’яса та справедливості
Адреса: вул. Валова, 20
Середній чек: 500 грн
Кухня: локальна
Заклад спеціалізується на приготуванні різних видів м’яса. У ресторану своя оригінальна концепція – за легендою творців, його відкрив останній міський кат, який після того, як запанувала демократія в країні залишився без роботи. А ніхто краще ката не розбирається в м’ясі, запевняють автори закладу.
Пструг, хліб та вино
Адреса: вул. Братів Рогатинців, 49
Середній чек: 400 грн
Кухня: локальна
Пструг © Nadia Koshel’
Пструг – це карпатське назва форелі. Так ресторан назвали невипадково: він спеціалізується на запеченої форелі за старими карпатським рецептами. Особливий колорит закладу додає інтер’єр і старовинна будівля, в якій воно розміщене.
Реберня під Арсеналом
Адреса: вул. Підвальна, 5
Середній чек: 400 грн
Кухня: гриль-бар
Меню ресторану вкрай лаконічне – тут подають м’ясо на грилі і гарніри до нього. Особливу брутальну атмосферу створює інтер’єр зі значною колекцією зброї, а саме – стародавніх сокир з різних країн світу.
Ресторація Бачевських
Ресторація Бачевських
Адреса: вул. Шевська, 8
Середній чек: 600 грн
Кухня: локальна
Тут подають оригінальні авторські страви з незвичайними назвами і місцевим колоритом. Заклад може похвалитися відмінним інтер’єром і цікавою історією. Названий ресторан на честь сім’ї Бачевських, які в XVIII столітті заснували у Львові перший в світі завод масового виробництва горілки. З цього приводу відвідувачам пропонують незвичайні спиртні напої, в тому числі понад 45 видів наливок.
Театр пива Правда
Адреса: пл. Ринок, 32
Середній чек: 300 грн
Кухня: ресторан-пивоварня
Улюблений заклад львівських пивоманів розташований в триповерховій будівлі в центрі міста. Завдяки панорамному склінню відвідувачам відкривається приголомшливий вид на площу Ринок і міську Ратушу. Тут подають десяток сортів пива, зазначених престижними міжнародними нагородами, і відмінні закуски. А вечорами найкращі українські та зарубіжні хіти виконує власний джазовий оркестр.
Трапезна Ідей
Адреса: вул. Валова, 18а
Середній чек: 350 грн
Кухня: локальна
Трапезна розміщена при Музеї ідей, який в свою чергу займає частину приміщень старовинного Бернардинського монастиря. Атмосферності тут додають товсті кам’яні стіни і масивні дубові меблі. За задумом творців, це місце, куди приходять художники після роботи над проектами, де вони зустрічаються, сперечаються і обговорюють нові ідеї. Всьому цьому сприяє традиційна галицька кухня.
Цукерня
Адреса: вул. Староєврейська, 3
Середній чек: 350 грн
Кухня: кафе-кондитерська
Класична львівська кав’ярня з великим асортиментом випічки. Відкрившись в 1999 році, Цукерня стала продовжувачем традицій львівських довоєнних кондитерських. Тут великий вибір десертів і різного роду кави. Туристи нерідко купують фірмові штрудели і сирники як гостинців зі Львова.
Чорний кіт
Адреса: вул. Героїв Майдану, 4
Середній чек: 600 грн
Кухня: європейська та українська
Українська версія англійського пабу. Піч – справжня гордість закладу. У ній випікають піцу, а також домашній хліб за старовинними рецептами. У меню представлені фірмові страви – шашлик “Чорний кіт” і ковбаски з дикого кабана.
Шампанерія X & X
Адреса: вул. Лесі Українки, 29.
Середній чек: 300 грн
Кухня: хот-доги і хачапурі
У цьому міському кафе представлені три популярних продукту: шампанське, хачапурі і хот-доги. В меню немає супів і всього два салати. Аудиторія – здебільшого молодь, яка цінує якісну їжу. У закладі відкрита кухня, що дозволяє спостерігати за приготуванням замовлених страв.
