З 1 січня у школах в Україні планують запровадити нове меню. Над ними працює робоча група, до якої входять представники МОЗ, громадських організацій, дитячі лікарі ендокринологи і дієтологи.
Про це повідомила перша леді Олена Зеленська.
“Смачне. Корисне. Збалансоване. Все це – про нове меню для закладів освіти, працювати над яким уже розпочала професійна робоча група.
Рада повідомити, що робота над реформуванням системи харчування у навчальних закладах триває та переходить на наступний етап – підготовка орієнтовних меню.
Щоб створити приклад якісного меню, ми залучили фахівців Міністерство охорони здоров’я України, Ievgen Klopotenko, представників громадських організацій, експертів у галузі харчування та дитячих лікарів – ендокринологів і дієтологів.
Група працює над створенням зразків меню з рецептами страв та технологічними картками, які відповідають оновленим вимогам і нормам харчування для дітей усіх вікових груп.
Сезонні меню готуються на шість тижнів. Робота рухається швидкими темпами: вже готові меню сніданків та обідів. Надалі будуть розроблені меню для вечер, других сніданків і підвечірків.
Це унікальний досвід для України. І я дуже рада, що в українських навчальних закладах незабаром діятимуть нові сучасні стандарти у харчуванні дітей та підлітків.”
Підтримайте проект на Patreon
